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Einst Karl May´s Wohnsitz und heute die
außergewöhnliche Mischung aus Lying Diner ("Essen im Liegen"), Bar/Lounge,
Classic Diner ("Klassisches Essen") und Private Club.
Die Rede ist vom "Wanga" in Kirchheim unter Teck. Hier vereinen sich
antikes Ambiente und spektakuläre Lichtshows, die der komplett in weiß
eingerichteten Villa den gewissen
"Glamour-Touch" verleihen.
Im Liegen wird gespeist und relaxt!
Unter der Leitung von Markus Breisch gibt es hier Außergewöhnliches von
seiner besten Seite. Schon beim Betreten des Wanga fühlt man sich wie in
einer anderen Welt. Es wirkt erfrischend und modern mit der komplett
weißen Einrichtung. Mit Lichtspielen und dem einmaligen "Club-Feeling" lässt
es sich nicht nur entspannt speisen, sondern bietet ebenso musikalische
Unterhaltung von Top DJs aus der Region.
 Folgt
man dem Weg, vom Eingang aus, gelangt man direkt an die Bar. Hier werden
einem nicht nur alle Wünsche erfüllt, auch kleine Showeinlagen der
Barkeeper gehören dort zum Programm.
Ob man direkt an der Bar sitzen will oder es sich lieber am Tisch bequem
macht, bleibt einem frei wählbar. Auch ein VIP-Bereich kann genutzt werden
und man bleibt unter sich.
Vom Cognacglas bis hin zur Kaffeetasse bekommt man hier nur hochwertiges
Designergeschirr vorgesetzt und der Service ist bis zum äußersten Tisch
einsame Spitze.
 Im
selben Raum, aber doch leicht abgetrennt, hat der Private Club seinen
Platz. Hier legen des öfteren bekannte DJs ihre Platten auf und jeden
Freitag gibt es hier die "Wanga Live Klänge" zu hören, bei denen Künstler
verschiedenster Bereiche ihr Können unter Beweis stellen.
Zum Tanzen gibt es jede Menge Platz und sollte man je eine Pause
benötigen, lässt man sich auf die neben stehenden weißen Sofas nieder oder
gesellt sich direkt an die Bar.
 
Das wohl spektakulärste am Wanga ist das
Lying Diner. Es befindet sich im 1. Stock und ist somit schön abgegrenzt
zum restlichen Geschehen. Bevor man die Räume betritt werden die eigenen
Schuhe gegen japanische Pantoffeln - genannt "Uwabaki" - getauscht und dem
Genießen steht also nichts mehr im Wege.
Lying Diner bedeutet soviel wie: "Speisen im Liegen". Dieses Konzept ist
außergewöhnlich und kommt extrem gut beim Publikum an. Als das erste Lying
Diner in ganz Baden-Württemberg kann sich das Wanga somit einzigartig
schätzen.
Doch ein wichtiger Punkt hierbei darf nicht vergessen werden, das Diner
selbst. Hier im Lying Diner Bereich bietet die Wanga-Küche,
unter der Leitung von Sebastian Sauer, gehobene Gerichte im 8-Gang-Menü
an. Begleitet von Geigenspielenden Künstlern oder Sängern wird hier dem
Gaumen eine wahre Geschmacksexplosion geboten.
  
Ein paar Augenweiden aus dem
8-Gang Menü der Wanga-Küche
Eine Besonderheit dieses Menüs ist die
eingebaute molekulare Kochkunst. So werden mit speziellen Zusätzen den
Gerichten Schaumhauben aufgesetzt oder Flüssigkeiten in Form von Kaviar
angeboten. Den verrücktesten Kreationen sind hier keine Grenzen gesetzt
und das demonstriert der Küchenchef höchst persönlich beim "Live-Cooking-Act"
vor den Gästen.
Flüssiger Stickstoff ist hierbei die Grundlage und versetzt die Gäste
immer wieder aufs Neue ins Staunen.
Als Alternative zum "Lying Diner"
bietet das Wanga im Erdgeschoss auch das "Classic Diner" an. Mit
Voranmeldung bekommt man hier ein 4-Gänge-Menü oder bestellt vor Ort nach
Karte. "Classic Diner" stellt hier die klassische Form des Verzehrs mit
Stuhl am Tisch dar.
Mit Lichtspielen wird
hier für die Wohlfühl-Atmosphäre gesorgt.
Fazit:
Das Wanga ist der perfekte Treffpunkt zum Speisen, relaxen oder auch
richtig abzufeiern. Mit einem einzigen Satz: "Die Mischung macht´s",
trifft man hier die richtigen Worte um die Location kurz und
aussagekräftig zu beschreiben.
Vor den Gästen und auch hinter den Kulissen sorgt ein Top-Team für
Perfektion in allen Bereichen. Feinste Küche und Live-Unterhaltung
vollenden das Gesamtbild.
Sebastian Sauer (Küchenchef
Wanga), Tobias Urban (KU), Sandro (Koch Wanga)
www.wanga.de
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